ЭТИ ДВУХСТВОРЧАТЫЕ МОЛЛЮСКИ ПОЧЕМУ-ТО НЕ ОКРУЖЕНЫ ТАКИМИ ЛЕГЕНДАМИ, КАК НАПРИМЕР, УСТРИЦЫ. И ЗРЯ! МИДИИ ХОТЬ И ВЫГЛЯДЯТ ПОПРОЩЕ, НО ПОЛЬЗА ОТМИДИЙ НИКАК НЕ МЕНЬШЕ ТИТУЛОВАННЫХ РОДСТВЕННИКОВ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ МИДИЙ В Велико-Британии и Ирландии — там, где большое количество ферм для выращивания моллюсков —...

Читать дальше

Конечно, крабовые палочки нельзя назвать полезным продуктом. Мы это знаем, однако не у всех хватает средств на лобстеры или хотя бы креветки с мидиями. Вот тогда на помощь и приходят продукты-имитаторы, к которым, собственно, и относятся популярные и нежно любимые отечественным потребителем крабовые палочки....

Читать дальше

400 грамм мидий 35 грамм майонеза Четверть репчатого лука Четверть соленого огурца Половина белка По 10 грамм томата-пюре и петрушки По вкусу горчицы и сахара Четверть стакана бульона из мидий По вкусу черный перец Два листочка зеленого салата. Если раньше мы не слышали о таких экзотических морепродуктах, трепангах, морских гребешках, мидиях и другие моллюсках, то сейчас блюда, приготовленные с этими продуктами, стают такими же привычными, как салаты с креветками, которые раньше считались не менее экзотическими....

Читать дальше

Способ осуществляют путем резки и бланширования ананасов, яблок и шампиньонов. Проводят резку и замораживание салата и зелени петрушки, резку мяса крабов, бланширование и протирку чеснока. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с лимонным соком, томатной пастой, уксусной кислотой, этиловым спиртом, сахаром, поваренной солью, ацетатом кальция, гвоздикой, корицей, мускатным орехом, перцем черным горьким и перцем душистым при определенном соотношении компонентов....

Читать дальше

Ну, уж если многим понравились мои Новогодние закуски. то я, пожалуй, продолжу. Теперь расскажу о тех новогодних салатах, которые я планирую приготовить и о том, как буду их подавать на стол. Сразу отмечу, что определиться с салатами было намного сложнее, чем с новогодними закусками, ибо все салаты делаются накануне, т....

Читать дальше

Диетический салат с крабовыми палочками (рецепт на 4 порции) Смешайте с оливковым маслом и перемешайте тщательно. Крабовые палочки и огурец нарежьте для диетического салата на кубики одинакового. Диетический крабовый салат. Кулинарный рецепт приготовления диетического крабового салата....

Читать дальше

Подробности Любители морепродуктов придут в восторг от предложенного рецепта салата из креветок и мидий. Необычные ингредиенты придают салату оригинальности и изысканности, так что он будет как нельзя кстати, если вы хотите удивить ваших гостей чем-то новым и необычным....

Читать дальше

Блюда из морепродуктов Что чаще всего приходит на ум когда мы слышим слово "Морепродукты". У каждого своя ассоциация - то ли это экзотический салатик с мидиями, то ли попискивающие устрицы, то ли нежнейший шашлык из рапанов. Чаще всего при упоминании о морепродуктах наше воображение рисует какую-нибудь экзотическую страну, яркую синеву океана, легкий прибрежный бриз....

Читать дальше

Мидии - уникальный коктейль полезных для здоровья человека веществ. Это деликатес, идеально подходящий и для тех, кто хочет без вреда для здоровья сохранить фигуру, и для тех, кто желает вернуть себе утраченную форму. Мидии: рецепт приготовления Мидии - съедобные моллюски....

Читать дальше

Несколько рецептов приготовления салатов с мидиями, вкусных, полезных и оригинальных. Только проверенные рецепты салатов с мидиями, которые наверняка придутся вам по вкусу. Самыми известными салатами, в состав которых входят морепродукты, считаются блюда из мидий. Мидии считают очень нежным морским продуктом, который содержит витамины и минеральные соли, полезные для нашего организма....

Читать дальше