Предисловие Блюда из морепродуктов ужо давно стали популярными, у них появляется все больше и больше сторонников. Ассортимент морепродуктов постепенно расширяется. Если раньше креветки были чуть ли не экзотикой, то теперь найдется немало людей, со знанием дела рассуждающих о вкусовых качествах мидий, каракатиц и осьминогов....

Читать дальше

Крабы - аристократическая закуска прежде всего в силу своей редкости, как известно, водятся они лишь на тихоокеанском побережье нашей страны и в свободной продаже бывают крайне редко. Иногда попадаются замороженные ноги крабов. Чаще встречаются крабовые консервы, которые советуем тщаетельно исследовать на предмет срока годности....

Читать дальше

В настоящее время под именитым всем именем «Крабовый Салат» прячется тот же «Цезарь» который был изобретен в 1924 году. Приемов его изготовления есть столько, какое количество во всем мире кафе, баров и ресторанов. Кулинары всей планеты, постоянно выдумывают различные разновидности «Крабового Салата»....

Читать дальше

Французская кухня Какие ассоциации вызывают у вас слова «французская кухня»? Лягушки и луковый суп. Сыр и вино. Что-то очень изысканное и сложное в приготовлении. Такие ответы я получила от своих друзей, которым задала этот вопрос. Для меня слова «французская кухня» тоже были овеяны тайной....

Читать дальше

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 15-я страница БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ4. БЛЮДА ИЗ РАКОВ, КРАБОВ, МОЛЛЮСКОВБЛЮДА АССОРТИ Советы по приготовлению рыбы РАКИ В ПИВЕ Ингредиенты: 25 раков, 1 л пива, 1 стакан воды, 20-25 г соли....

Читать дальше

Краб камчатский (фаланга) Мидия (200-300 шт/кг) 8%глаз.1/10 Описание покупки, особенностей марки (бренда): МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА 1500 РУБ. ________________________________________________________________________ Попробуем провести закупку для г. Артема. Буду смотреть по заказам, 100% гарантии нет, что она там состоится!...

Читать дальше

Салат из крабов Салаты из морепродуктов Как приготовить: Салат из крабов Рис - 1/2 стакана Яйца - 3-4 шт. Крабы консервированные - 1 банка Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать, перемешать с рисом и крабами. Затем все заправить майонезом. Кулинарные советы интересные факты Канапе с красной икрой, бутерброды с неркой, вареные гребешок и краб, копченые и соленые кусочки палтуса, треска в сметанном соусе, жульены из трески и гребешка, салаты с морепродуктами....

Читать дальше

Время приготовления: 20 минут Порций: 4 Ингредиенты: Приготовление: Итак, огурцы мою, отрезаю кончики, при необходимости счищаю шкурку. Перец тоже мою, вычищаю семечки, убираю внутренние пленки и перегородки. С помидор снимаю кожицу: заливаю кипящей водой буквально на минутку, сливаю....

Читать дальше

Последние рецепты: » Яблоки под шубой.. Для приготовления вам понадобится:яблоки - пять штукяйца - две штукисахар - четыре столовых ложкипаниро. » Салат из свежих овощей с яйцами. 300 г зеленого салата, 4 помидора, 1 неболь­шой свежий огурец, 2 яйца, сваренных вкрутую, 3 ст. ложки р....

Читать дальше

Терпеть не могу — курица, ананас. намешают. куда не приди — и ведь балдеют от такого салатика - фу-у-у. не говори, лучше оливье или подшуба. Ну оливье вобще в не конкуренции) а мне вот салат цезарь не нравится. Готовить уметь надо. Возможно вы ели не в том месте или повар такой....

Читать дальше