Меню

Реклама

  •  

    Салаты на скорую руку

     

    Знакома ли вам ситуация, вечером вы возвращаетесь домой после тяжелого рабочего дня голодный и злой, и ваше основное желание покушать и прилечь отдохнуть, и тут на вашу «удачу» вдобавок дома не приготовлен ужин? Или, например, когда раздается звонок в дверь, а на пороге стоят нежданные гости, и вам нужно срочно что-нибудь быстренько состряпать? Хорошим решением будет в таком случае приготовить салаты на скорую руку. Ведь их любят все без исключения, а готовить салаты быстро и вкусно. В зависимости от ингредиентов, которые есть в вашем распоряжении можно готовить как легкий салат, так и сытный, который заменит основное блюдо.

    Немного истории о появлении салата

    Слово salata в переводе означает «блюдо с заправкой». Первый салат появился в Древнем Риме в виде блюда, состоявшего из овощей и трав и заправленным уксусом, медом и солью. Обычно в качестве трав использовали лук или латук. В средневековые времена стали добавлять в салаты мяту, сыр, петрушку. И уже в эпоху Возрождения салат, состоящий из таких ингредиентов как спаржа, артишоки, сыр и огурцы, является обязательным блюдом на обеденном столе. И прошло довольно времени до того, как начали добавлять в салат яйца и корнеплоды. А в конце XIX века впервые знаменитым Люсьеном Оливье добавил то, что сейчас является основной составляющей салата – майонез. В XX веке салаты стали готовить из мяса, грибов, рыбы, консервов. С течением времени происходит то усложнение рецептов приготовления салата, то – упрощение. В нашем активном современном мире на приготовление еды остаешься все меньше и меньше времени, но, тем не менее, блюда потрясают скоростью приготовления и своей простотой.

    Первый вариант приготовления салата на быструю руку, который называется «Неженка»

    Состав

    1. Плавленый сырок – 1 пачка
    2. Яйца – 3 штуки
    3. Крабовые палочки – 100г.
    4. Яблоко – 1 штука
    5. Репчатый лук – 1 головка
    6. Майонез для заправки

    Этот салат готовится слоями, и перед тем как начать отвариваем яйца и отделяем белки от желтков.

      Первый слой – выкладываем в блюдо нарезанные кубиком белки. Второй слой – размельченный на крупной терке плавленый сыр. Третий слой – нарезанный полукольцами или целыми кольцами лук. Смазываем майонезом. Четвертый слой – крабовые палочки, нарезанные кубиком. Пятый слой – яблоко, натертое на крупной терке. Простой салат на скорую руку почти готов. Сверху посыпаем размельченными желтками и украшаем зеленью.

    Салат быстрого приготовления «Необычный с колбасой»

    Приготовление. Готовить этот салат быстро и просто – нужно нарезать все составляющие продукты кубиком, чуть подсолить и заправить майонезом.

     



  • На главную