Меню

Реклама

  •  

    Блины с ветчиной и сыром

     

    Сегодня утро для нас наступило в первом часу дня. Поэтому блины мы делали сытные, с ветчиной и сыром.

    Правда у нас в холодильнике не было ветчины, только кусочек буженины и тесто мы заводили на воде.

    Рассчитано на 2 порции:

    • 2 яйца
    • 1 ст. л. сахара
    • 1/2 ч. л. соли
    • 5/4 стакана воды
    • 1 стакан муки
    • 8 кусочков ветчины и 8 ломтиков сыра, чтобы их можно было завернуть в блины (очень вкусен с этими блинами Российский сыр)

    Смешиваем в миске яйца, сахар и соль:

    Взбиваем венчиком, вилкой или миксером на маленькой скорости. Добавляем воду и хорошенько размешиваем:

    Понемногу всыпаем муку и все хорошо размешиваем, чтобы не было комочков:

    Мои пропорции рассчитаны так, чтобы получилось жидкое тесто и тонкие блины, которые выпекаем как обычно:

    Ветчину нарезаем небольшими кусочками, чтобы их можно было завернуть в ваш блин:

    Сыр нарезаем такого же размера:

    Заворачиваем сыр и ветчину в блины вот по такому сценарию:

    Возвращаем фаршированные блины на сковородку и обжариваем с двух сторон:

    Выкладываем вкусные блины на тарелку и наслаждаемся. Правда к этим блинам напрашивается соус, но нам было и так вкусно.

    Приятного аппетита!

    2 23186 3 июня 2012 18:05

     



  • На главную