Меню

Реклама

  •  

    Салат с креветками и мидиями: гурманы будут в восторге

     

    Салат из морепродуктов с креветками – это всегда вкусно и легко. Быстрое в приготовлении, это блюдо настолько малокалорийно, что показано всем, кто следит за своей фигурой. Кроме того, богатые витаминами и микроэлементами продукты благотворно влияют на омоложение всего организма, а также хорошо поддерживают иммунитет.

    Легкий салат с креветками может сделать даже начинающая хозяйка. Для него не нужно большого количества продуктов или долгого присутствия на кухне, 20 минут и все уже готово: ужин на столе и никаких лишних забот! Попробуйте сделать простой салат с креветками, рецепт которого для вас также станет любимым.

    Ингредиенты для салата с креветками и мидиями

    • 1 баночка копченых мидий в масле;
    • 300 грамм мелких креветок вареных и очищенных;
    • 1 большой свежий огурец;
    • 1/4 пучка листового салата;
    • 1/4 кочана пекинской капусты;
    • свежая зелень;
    • сок половины лимона;
    • перец, соль, сахар – по вкусу.

    Приготовление салата с мидиями и креветками

    Салат коктейль с креветками начинается с морепродуктов. Если вы купили вареные креветки, их нужно разморозить, а свежие – очистить и отварить. Чистить их просто, главное – вынуть черную ниточку на спинке (кончиком ножа). Для варки вскипятите воду, посолите, положите пару горошин перца и варите морепродукты не более 3-х минут.

    Салат с креветками и мидиями, приготовление:

    1) открыть баночку мидий и откинуть на сито, чтобы стек сок;

    2) креветки обсушить и выложить в чашку;

    3) капусту тонко порезать, положить к креветкам;

    4) листовой салат порвать руками (оставить пару листиков для украшения) и положить к капусте;

    5) мидии порезать пополам и выложить к салату.

    Теперь заправка:

    • масло с мидий поперчить;
    • добавить к маслу сок лимона;
    • часть зелени очень мелко порубить и выложить в масло с лимонным соком. Все как следует перемешать попробовать на специи и еще раз встряхнуть.

    Щедро полить заправкой салат в миске и перемешать. Дать немного настояться и подать на стол.

    Подавать салат нужно почти сразу. На большое блюдо выложить листья салата, а сверху горкой ваше кушанье. Украсить его можно целыми копчеными мидиями, оливками, ломтиками лимона или кислыми ягодами. Если вы предложите гостям свежие гренки, чесночное масло и немного белого вина – этот ужин станет одним из лучших. Попробуйте приготовить салат коктейль с креветками и мидиями: копченый оттенок и свежесть овощей – это очень удачное сочетание.

     



  • На главную