Меню

Реклама

  •  

    Домашняя пицца с ветчиной и помидорами

     

    Пицца – это такая чудесная вещь, вариантов приготовления которой существует масса. Предлагаю быстрый рецепт домашней пиццы, приготовленной в духовке (а здесь в ней сосиски в тесте), которая порадует всех родных и друзей. В нашей выпечке мы совместим самые любимые мои овощи - помидоры и мясное изделие, которое очень уважает мой супруг - ветчину. В основе данного рецепта пиццы с ветчиной и помидорами лежит домашнее дрожжевое тесто. Можно использовать покупное, но если его нет, то будем готовить самостоятельно. Ниже даю простой рецепт для теста.

    Ингредиенты рецепта "Домашняя пицца с ветчиной"

    Для теста 0,5 кг

    • мука - по потребности,
    • 0,5 литра простокваши или кефира,
    • пара чайных ложек дрожжей,
    • по 0,5 стакана теплой воды и постного масла.
    • ветчина из индейки (или другая) - 300 - 400 гр,
    • помидоры - 2 больших,
    • хороший кетчуп - 3 - 4 ст. л.,
    • перец болгарский - 1 большой,
    • сыр - 200 гр,
    • соль, зелень - по вкусу.

    Как по рецепту приготовить "Домашняя пицца с ветчиной"

    В начале - рецепт теста. Простоквашу (или кефир) смешиваем с дрожжами, которые предварительно разводим в половине стакана тёплой подслащённой воды, сахар - по желанию). Туда же наливаем растительное масло и постепенно насыпаем, постоянно замешивая, муку - до мягкого теста. Такого количества хватит на 2 - 3 пиццы, остатки, если будут, сохраним в морозилке.

    Тесто раскатываем довольно тонко и выкладываем его пластом на противень. Можно уже включить духовку на температуру 180 градусов и оставить прогреваться.

    Сверху на тесто выдавливаем кетчуп и размазываем ровным слоем.

    Помидоры моем и режем кольцами или полукольцами. Выкладываем сверху на ветчину.

    На небольшие полосочки режем и вымытый болгарский перец, не забыв вытащить из него семечки. Его так же высыпаем сверху, как можно равномерней.

    Посыпаем пиццу мелко нарубленной петрушкой. На этом этапе можно посолить блюдо.

    Финальный штрих - натертый на крупной терке сыр твердых сортов.

    После этого отправляем пиццу прямиком в духовку примерно на 15 минут. Как только тесто и помидоры подрумянятся, можно доставать.

    Приятного аппетита! Хотя постойте. Вдруг кому-то этого покажется мало, у меня есть отличный рецепт закуски в виде салата из крабовых палочек с ананасами. Еще что-нибудь, пока духовка горячая? Без проблем! Курица. приготовленная в горшочке, с ароматным запахом и неподражаемым вкусом придаст всем необходимые силы.

     



  • На главную